Mini muffin bombice

Osnova je navadno testo za kruh, čeprav jaz naredim kar malo bolj gosto testo od "Kruh brez gnetenja". Moka, kvas, sol in voda.

 

Pustila sem 2-3h, da se sam pregnete.
Z kapljico ali dvema olja sem premazala pekač za muffine, oblikovala krogljice in položila v pekač. Ponovno pustila, da vzahaja cca 30min.

Pekla sem na 185°C dokler niso dobili zlate barve. Ko sem jih vzela iz pečice sem še vroče premazala z malo masla.

Slika je pa samo iz malice iz izleta. Ostali so prehitro zmanjkali.